以下是2018南非葡萄酒知識小測題目匯總，南非擁有悠久的釀酒歷史，其葡萄酒近年來逐漸崛起，吸引著世界的關注。今天，做個知識小測，檢驗你對南非葡萄酒了解有多少。

1. 康斯坦提亞（Constantia）產區(qū)以出產哪種風格的葡萄酒而聞名？

A. 紅葡萄酒

B. 甜葡萄酒

C. 白葡萄酒

D. 起泡酒

2. 以下哪個雜交品種被認為是南非的標志性品種？

A. 巴克斯（Bacchus）

B. 威爾士雷司令（Welschriesling）

C. 白詩南（Chenin Blanc）

D. 皮諾塔吉（Pinotage）

3. 以下哪個產區(qū)靠海且受本格拉寒流（Benguela Current）影響，出產品質卓越的冷涼氣候品種葡萄酒？

A. 埃爾金（Elgin）

B. 黑地（Swartland）

C. 帕爾（Paarl）

D. 弗蘭谷（Franschhoek Valley）

4. 南非傳統(tǒng)法（Methode Cap Classique）指的是？

A. 一種釀造波爾多（Bordeaux）風格紅葡萄酒的方法

B. 一種與香檳（Champagne）釀造法相同的起泡酒釀造方法

C. 一種釀造盧瓦爾（Loire）風格白詩南的方法

D. 一種釀造蘇玳（Sauternes）風格甜酒的方法

5. KWV是指什么？

A. 一個監(jiān)控南非葡萄酒產業(yè)的組織

B. 一種適合在炎熱氣候下種植的雜交白葡萄品種

C. 一種能抵抗線蟲災害的砧木

D. 南非北部的一個葡萄酒產區(qū)

6. 班胡克（Banghoek）、德文谷（Devon Valley）、紅客沙谷（Jonkershoek Valley） 以及普克拉達山（Polkadraai Hills）等小產區(qū)級（Ward）產區(qū)都歸屬于以下哪個大產區(qū)？

A. 埃爾金（Elgin）

B. 帕爾（Paarl）

C. 斯特蘭德（Stellenbosch）

D. 黑地（Swartland）

7. 以下哪個產區(qū)位于內陸地區(qū)，采用旱耕農作，并擁有許多老藤白詩南？

A. 羅伯森（Robertson）

B. 沃克灣（Walker Bay）

C. 開普敦（Cape Town）

D. 黑地（Swartland）

參考答案：

1. B

康斯坦提亞是南非最古老的產酒區(qū)，素以獨特的天然甜酒而聞名。

2. C

皮諾塔吉誕生于1925年，是由黑皮諾（Pinot Noir）和神索（Cinsault）雜交培育而成，這一品種起初備受冷落，但后來它漸漸嶄露頭角，并成為南非的標志性品種。

3. A

埃爾金是開普地區(qū)最冷涼的子產區(qū)，這里受大西洋和海拔共同影響，出產著南非最好的黑皮諾葡萄酒。

4. A

5. A

KWV是指南非酒農聯(lián)合協(xié)會（Kooperatieve Wijnbouwers Vereniging van Zuid-Afrika Bpkt），該組織除了控制葡萄產量外，也積極推進葡萄種植和釀酒技術的改革。

6. C

7. D

黑地產區(qū)氣候干燥，以釀造優(yōu)質的西拉（Syrah）葡萄酒和白詩南葡萄酒而聞名。這里的老藤葡萄樹的表現(xiàn)往往令人驚艷。

來源：網(wǎng)絡整理 免責聲明：本文僅限學習分享，如產生版權問題，請聯(lián)系我們及時刪除。

《2018南非葡萄酒知識小測題目及答案匯總》由互聯(lián)網(wǎng)用戶整理提供,轉載分享請保留原作者信息,謝謝!
鏈接地址：http://www.7334dd.com/gongwen/191066.html

• 上一篇：青年干部讀《習近平用典》有感范文18篇
• 下一篇：詩意生活感悟審美意蘊