“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂”這句話是出自杜牧的《清明》，在清明的時(shí)候，人們通常會(huì)去掃墓，在古代清明節(jié)是“美食節(jié)”嗎？一起去看看吧。

清明節(jié)是中國(guó)最為傳統(tǒng)的節(jié)日之一，現(xiàn)代人都會(huì)在這一天祭祀自己的先輩或是已故的親朋好友。事實(shí)上，古代的清明節(jié)更像時(shí)一個(gè)“美食節(jié)”，同時(shí)也是一個(gè)眾人尋歡的日子。

我國(guó)傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代，已有二千五百多年的歷史。清明最開(kāi)始是一個(gè)很重要的節(jié)氣。后來(lái)，由于清明與寒食的日子接近，寒食與清明就合二為一了，而寒食既成為清明的別稱(chēng)，也變成為清明時(shí)節(jié)的一個(gè)習(xí)俗，清明之日不動(dòng)煙火，只吃涼的食品。

古人為適應(yīng)寒食禁火冷食的需要，創(chuàng)造了一些食品。比如用麥草搗汁和糯米做青粉團(tuán)，烏桕汁染烏飯做糕，或者用香椿芽拌面筋、嫩柳葉拌豆腐作寒食食品。清明節(jié)在古代是祭祀性的節(jié)日，一般人家要用四碟六碗時(shí)饈清酒祭奠祖先。祭完之后，家人和應(yīng)邀來(lái)的親戚共享酒食，叫“吃清明”。當(dāng)然清明時(shí)節(jié)也是野草長(zhǎng)得最好的時(shí)候，一般家庭都會(huì)去山上挖野菜回家享用。

古時(shí)候的清明節(jié)也有很多民俗活動(dòng)，女孩子們會(huì)打扮好出門(mén)放風(fēng)箏，孩子們則會(huì)在空地上簇居。在清明節(jié)放風(fēng)箏時(shí)，把自己知道的災(zāi)禍疾病寫(xiě)在風(fēng)箏上，然后等風(fēng)箏升到天空中時(shí)就剪斷風(fēng)箏線，讓它隨風(fēng)飄逝，希望帶走所有的穢氣，帶來(lái)好運(yùn)。

另外，古代清明節(jié)期，民間還盛行斗雞游戲，斗雞由清明開(kāi)始，斗到夏至為止。而清明最不可少的還有折柳、戴柳、插柳的習(xí)俗，此外更有射柳的活動(dòng)，可謂是豐富多彩。

古代清明節(jié)曾放長(zhǎng)假

在唐代，清明節(jié)與寒食節(jié)一道，首次被列入國(guó)家法定節(jié)假日，二節(jié)連著放假。到了宋代，清明節(jié)也是國(guó)家法定節(jié)假日。宋代延續(xù)了唐代喜歡放假的做法，照舊將寒食節(jié)與清明節(jié)合在一起，假期也是7天，可以說(shuō)是古代的“黃金周”了。

不過(guò)，到了明、清兩代，寒食節(jié)和清明節(jié)則完全退出了國(guó)家法定節(jié)假日序列，當(dāng)時(shí)僅保留春節(jié)、元宵和冬至3大節(jié)假日。不過(guò)，雖然寒食節(jié)和清明節(jié)不放假了，時(shí)人仍喜歡過(guò)這兩個(gè)節(jié)，并承舊例外出掃墓、春游。

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