很多酒店管理的小伙伴在實(shí)習(xí)之后都要求寫工作總結(jié)，那么這一塊的工作總結(jié)應(yīng)該怎么寫呢？小編為大家準(zhǔn)備了這方面相關(guān)的精選范文，希望對(duì)大家有所幫助。

酒店管理實(shí)習(xí)工作總結(jié)1 一年的實(shí)習(xí)讓我學(xué)到了很多東西，

感覺(jué)自己一下子長(zhǎng)大了。

重要的是讓我對(duì)自己有了一個(gè)很好的定位，

并且明確了自己以后的發(fā)展方向

還有找到了一種良好的心態(tài)來(lái)面對(duì)一切。

在這精彩的一年中，經(jīng)歷了社會(huì)上的形形色色和酒店的實(shí)踐，

有苦有甜歡笑與淚水我想這應(yīng)該是自己以后人生路上的寶貴財(cái)富吧！ 我想我應(yīng)該是超額完成了實(shí)習(xí)

不只是在規(guī)定的時(shí)間上而且在學(xué)到的東西上比預(yù)期的要超出很多

內(nèi)容上要豐富很多學(xué)到了很多原來(lái)沒(méi)有想到的東西。

總之，我的所得大大超過(guò)了當(dāng)初的期望值。

從一開始學(xué)酒店管理專業(yè)，酒店的魅力與酒店的文化從就深深吸引了我，

并促使我不斷的去學(xué)習(xí)與實(shí)踐去探究酒店里的世界。

實(shí)習(xí)給了我更好的機(jī)會(huì)，尤其是在北京，

在這個(gè)到處是頂級(jí)酒店的城市里

空閑時(shí)間我會(huì)到不同酒店去看

去感受去學(xué)習(xí)

有時(shí)還會(huì)去親身體驗(yàn)一下不同酒店的服務(wù)。

每一個(gè)酒店都有它獨(dú)特的文化，在不同酒店中行走，

它們獨(dú)有的文化會(huì)給我不一樣的感覺(jué)。

酒店文化的建設(shè)對(duì)一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)非常的重要，

在我所實(shí)習(xí)的酒店中發(fā)生的一起非常嚴(yán)重的投訴

其最大的一點(diǎn)原因就是酒店文化沒(méi)有深入到每一個(gè)服務(wù)人的心中

之后我們酒店也做出了加強(qiáng)員工酒店文化培訓(xùn)的決定。

這次重大的投訴事件與我所牽連，在與領(lǐng)導(dǎo)談話中我與我們處理這次投訴的領(lǐng)導(dǎo)借此對(duì)酒店文化交談了很多。

之后我對(duì)很多著名酒店管理集團(tuán)的酒店文化做了涉獵，

令我印象最深的是利茲卡爾頓的酒店文化培訓(xùn)

我看過(guò)廣州富麗利茲卡爾頓的新員工培訓(xùn)視頻

他們的培訓(xùn)師讓我有了畢業(yè)想去利茲卡爾頓工作念頭

我覺(jué)得他們的文化與我所理解的很相像。

努力吧！ 在最后工作的日子里，我做了我們吧臺(tái)的負(fù)責(zé)人，

負(fù)責(zé)管理吧臺(tái)的事物。

再給新員工培訓(xùn)的時(shí)候，我著重給他們培訓(xùn)服務(wù)人修養(yǎng)，

我認(rèn)為任何一個(gè)員工最慢在兩個(gè)月后都會(huì)掌握工作崗位上的一切事物

但是個(gè)人修養(yǎng)卻是一個(gè)長(zhǎng)期地工程。

我根據(jù)我在圖書館所學(xué)到的、在學(xué)校中學(xué)到的知識(shí)、在工作中的體會(huì)，

針對(duì)日常在他們身上發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題為他們進(jìn)行服務(wù)人修養(yǎng)的培訓(xùn)。

因?yàn)樽鳛樗麄兊呐嘤?xùn)者，我認(rèn)為最重要的是引導(dǎo)他們找到酒店文化的魅力和酒店工作的動(dòng)力，

至于崗位的技能與流程相對(duì)于此要次要一些因?yàn)檎业絼?dòng)力以后

學(xué)習(xí)其崗位技能也會(huì)主動(dòng)認(rèn)真起來(lái)。

在教育界有一種說(shuō)法，讓學(xué)生掌握學(xué)知識(shí)的方法遠(yuǎn)比讓其掌握一些知識(shí)重要。

也不知道，我的這種培訓(xùn)方法，對(duì)他們有沒(méi)有用，

現(xiàn)在效果還不明顯保持聯(lián)系以觀后效吧！ 很多人說(shuō)

“社會(huì)很殘酷”“社會(huì)上到處都是陰謀與暗算”

我想免不了會(huì)有一些此類此類的成分在里面競(jìng)爭(zhēng)的不良所至。

我想，社會(huì)的大部分還是好的。

我一年的實(shí)習(xí)中幾乎是在同事與領(lǐng)導(dǎo)的照顧中度過(guò)，

同事的競(jìng)爭(zhēng)都是良性的相互幫助的。

也許這是我的幸運(yùn)，也許我沒(méi)發(fā)現(xiàn)殘酷的事，

總之我?guī)缀跏窃趧e人的幫助中度過(guò)一年的實(shí)習(xí)

這也教會(huì)我怎么來(lái)做team work對(duì)是團(tuán)隊(duì)工作

團(tuán)隊(duì)精神。

在實(shí)習(xí)之前，我是最缺乏團(tuán)隊(duì)精神的一個(gè)，

因此

我的工作、學(xué)習(xí)、生活都遇到很多麻煩我為此付出了代價(jià)

我的團(tuán)隊(duì)沒(méi)有放棄我慢慢的我懂得了什么是真正的團(tuán)隊(duì)。

其實(shí)我一直知道團(tuán)隊(duì)的重要性，只是實(shí)習(xí)之前和實(shí)習(xí)初期從來(lái)沒(méi)有實(shí)踐過(guò)，

也無(wú)法體會(huì)其奧妙。

我沒(méi)有一個(gè)很好的方法，讓自己融入團(tuán)隊(duì)，

沒(méi)有一個(gè)很好的方法來(lái)為團(tuán)隊(duì)的提高做貢獻(xiàn)。

后來(lái)通過(guò)大家的幫助，通過(guò)我的學(xué)習(xí)，我開始體會(huì)到團(tuán)隊(duì)的意義，

找到了融入團(tuán)隊(duì)的方法。

等到自己做了負(fù)責(zé)人后，帶領(lǐng)一群人來(lái)工作，

我覺(jué)得那時(shí)我才真正明白了團(tuán)隊(duì)的意義因?yàn)槲倚枰�我所帶的團(tuán)隊(duì)有團(tuán)隊(duì)精神

我需要他們凝聚在一起來(lái)完成工作。

在給他們培訓(xùn)時(shí)，我重點(diǎn)講團(tuán)隊(duì)精神，給他們講我所遇到的麻煩，

我所體會(huì)的團(tuán)隊(duì)同時(shí)我也是在做回顧學(xué)習(xí)。

所謂團(tuán)隊(duì)精神，不是知道了一個(gè)定義就能懂得什么是團(tuán)隊(duì)的。

要懂得team work，就要在實(shí)際團(tuán)隊(duì)中自己去體會(huì)去磨合。

以前我總想著自己把工作做到極致，堅(jiān)持著付出極大的努力，

通過(guò)自己來(lái)影響身邊的人來(lái)一起努力以此來(lái)帶動(dòng)整個(gè)團(tuán)隊(duì)。

我是這么做了，我是很努力，可是結(jié)果我錯(cuò)了，

我個(gè)人的努力不但影響不了身邊的人反而我身邊的人會(huì)認(rèn)為我在表現(xiàn)

認(rèn)為我特殊我或多或少受到了些排斥因?yàn)槲业?ldquo;出眾”。

在最后的一段時(shí)間，與領(lǐng)班的交談中，領(lǐng)班說(shuō)過(guò)年終的優(yōu)秀員工獎(jiǎng)中我，

可是經(jīng)理說(shuō)你太出眾反而與西餐廳的團(tuán)隊(duì)顯得不融洽

我因此失去了這獎(jiǎng)。

我認(rèn)為我的想法與思維順序是對(duì)的，可是我的做法卻存在問(wèn)題，

直到現(xiàn)在我都沒(méi)想到答案就是如果我當(dāng)時(shí)怎么做會(huì)跟好一點(diǎn)

怎么做才是正確的以后自己慢慢找吧我想多聽取老師同學(xué)的建議會(huì)找到的！等我開始帶領(lǐng)一個(gè)團(tuán)隊(duì)時(shí)

有一個(gè)人跟我剛來(lái)時(shí)很像自己的工作做得很好

可是缺乏團(tuán)隊(duì)精神當(dāng)我站在我現(xiàn)在這個(gè)角度時(shí)

我知道我需要他怎么去做我也知道別人該怎樣幫助他

就像我是新員工時(shí)一樣。

于是我想，每一個(gè)缺乏團(tuán)隊(duì)精神的人，只要他不放棄自己，

團(tuán)隊(duì)不放棄他他會(huì)慢慢體會(huì)到團(tuán)隊(duì)的真正意義

team work的思想會(huì)慢慢滲入他的思想想想我不就是這樣一點(diǎn)一點(diǎn)走來(lái)的嗎？我感謝我的團(tuán)隊(duì)

我感謝我自己假如說(shuō)一年的實(shí)習(xí)讓我只學(xué)會(huì)了team work

這也就足夠了。

關(guān)于夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)，這是我們經(jīng)理提醒我讓我思考的問(wèn)題，

當(dāng)然這個(gè)問(wèn)題的答案沒(méi)有那么容易就能自考出來(lái)的

直到現(xiàn)在我還在思考。

我想這又是一個(gè)選擇題，

不是單純的選擇：

A.夢(mèng)想 B.現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題，

我認(rèn)為是要我選擇夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)在我的一生中所占的比例問(wèn)題

這就是我一直在想的原因不同的時(shí)期

不同的環(huán)境

這個(gè)比例都是會(huì)改變的只要有所改變

就要有所思考。

就像在理性與感性之間，不同時(shí)間與環(huán)境之中，

我會(huì)做出不同的選擇。

有時(shí)我會(huì)選錯(cuò)，可得到的教訓(xùn)往往會(huì)成為我下次選擇的參考，

這也是一種財(cái)富吧！我自學(xué)中國(guó)古代哲學(xué)利用中庸、大學(xué)、道、幫我找答案

中國(guó)“圓”與“和”的思想一直在潛移默化的影響時(shí)代的發(fā)展

這個(gè)先不說(shuō)。

在個(gè)人修養(yǎng)中，我也開始向這方面靠攏，

我想關(guān)于夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)

我在找其中的平衡這是中庸；關(guān)于夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)

我在找為保持其平衡我該做出改變的順序這是大學(xué)；關(guān)于夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)

我在找保持平衡的方法這是道。

在實(shí)行的的時(shí)候，儒家的仁義禮智又會(huì)起到很大的作用。

其實(shí)在做好的服務(wù)中，中國(guó)的哲學(xué)也會(huì)融入其中，

尤其是中庸的思想。

這算是我實(shí)習(xí)的額外收獲吧！我要感謝我建議我涉獵中國(guó)古哲學(xué)的大舅，

感謝我的經(jīng)理感謝我在國(guó)家圖書館的時(shí)光。

我想開始與結(jié)束的話題，說(shuō)得有些牽強(qiáng)。

什么是真正意義的開始，什么又是真正意義的結(jié)束呢？是從到酒店的那天開始，

走的那天結(jié)束？我想這未必太簡(jiǎn)單了一點(diǎn)。

一年中會(huì)經(jīng)歷很多開始，開始菜臺(tái)工作、開始吧臺(tái)工作、開始送餐工作、開始負(fù)責(zé)人工作，

之所有的開始都伴隨著結(jié)束。

說(shuō)了這么多，我的意思就是想說(shuō)，沒(méi)有絕對(duì)的開始，

沒(méi)有絕對(duì)的結(jié)束這就是關(guān)于開始與結(jié)束的話題牽強(qiáng)的原因吧。

開始，我是新員工，慢慢的我是老員工，

再后來(lái)我是負(fù)責(zé)人

早后來(lái)我走了。

要說(shuō)開始與結(jié)束，這便是我最簡(jiǎn)單的開始與結(jié)束。

我的實(shí)習(xí)之旅是結(jié)束了，可是我覺(jué)得我的旅程才剛開始，

實(shí)習(xí)讓我發(fā)現(xiàn)了太多的新東西讓我對(duì)酒店的很多理念有了新的了解

興趣告訴我我剛開始我剛啟程。

從滿腔熱血開始，從滿腔熱血結(jié)束，還有比這個(gè)更好的旅程嗎？ 最后，

把我實(shí)習(xí)的所有總結(jié)成一句話：

一開始我就愛上了酒店文化

現(xiàn)在我依然愛并且愛得更深沉！ 酒店管理實(shí)習(xí)工作總結(jié)2 實(shí)習(xí)是一個(gè)人從青澀走向成功的第一個(gè)驛站

是通向?qū)嶋H工作的第一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)帶著幸福的感受

我們開始必要走的路程——實(shí)習(xí)。

實(shí)習(xí)雖然是很殘酷，但是可以收獲到成功和希望，

我們要記住自己的目標(biāo)和理想這樣才能在自己的崗位上盡職盡責(zé)

不辭辛苦勇于奉獻(xiàn)

辛勤勞動(dòng)最終才能實(shí)現(xiàn)自己的預(yù)定目標(biāo)

不讓人看不起不給自己抹黑

用自己的實(shí)力來(lái)證明給別人看我是一個(gè)強(qiáng)者

不論工作還是學(xué)習(xí)。

20xx年5月8日酒店管理專業(yè)所有同學(xué)踏上實(shí)習(xí)道路的列車。

當(dāng)時(shí)大家的心情特別激動(dòng)，心里總有一個(gè)念頭，

我終于暫時(shí)性離開學(xué)校及那個(gè)讓人枯燥的課本了。

當(dāng)我踏進(jìn)酒店時(shí)，感覺(jué)到自己的選擇已錯(cuò)了，

可那時(shí)已經(jīng)晚了也許這就是每個(gè)實(shí)習(xí)生必經(jīng)的心理斗爭(zhēng)吧。

后來(lái)酒店給我們做了一系列的安排：

入店住宿、就餐、填職位申請(qǐng)表、入職培訓(xùn)、領(lǐng)工卡、名牌和制服、部門培訓(xùn)、上班、緊湊又忘食的安排讓我們從學(xué)生轉(zhuǎn)變成了員工。

和正式員工一樣，入住員工宿舍，同樣打卡紀(jì)錄考勤，

同樣穿職工工服和正式員工不同的是我們實(shí)習(xí)生有著另一種身份

那就是學(xué)生的身份。

雖然實(shí)習(xí)是我們學(xué)業(yè)的一種延伸，也是我們學(xué)業(yè)不可缺少的一部分。

但我們有的是青春的熱情，有的是知識(shí)的渴求和對(duì)未來(lái)的向往。

5個(gè)月，只是短暫的5個(gè)月，卻讓我學(xué)到二十年都沒(méi)學(xué)到的東西，

這就是社會(huì)的力量短短5個(gè)月我仿佛長(zhǎng)大了許多

知道了珍惜學(xué)會(huì)了忍讓寬容懂得生活

了解了艱難

嘗到了酸甜苦辣。

我不得不從心里去感激實(shí)習(xí)教給我這么多，

感激父母把我養(yǎng)育成人。

實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，

運(yùn)用到客觀實(shí)際中去

使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地只學(xué)不實(shí)踐

那么所學(xué)的就等于零。

理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。

另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。

通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。

因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。

要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。

在餐廳里，別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學(xué)生，

我問(wèn)他們?yōu)槭裁此麄兛傉f(shuō)從我的臉上就能看出來(lái)

呵呵。

也許沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì)的人都有我這種不知名遭遇吧！我并沒(méi)有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼](méi)有經(jīng)驗(yàn)而退后，

我相信我也能做的像他們一樣好。

我的工作很雜，每天10點(diǎn)鐘-下午1點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)-晚上9點(diǎn)下班，

雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn)但熱情而年輕的我并沒(méi)有絲毫的感到過(guò)累

我覺(jué)得這是一種激勵(lì)明白了人生感悟了生活

接觸了社會(huì)了解了未來(lái)。

在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么，

明天做些什么

但在這里不一定有人會(huì)告訴你這些

你必須自覺(jué)地去做

而且要盡自已的努力做到最好一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。

在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，

每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。

而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，

無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作都存在著競(jìng)爭(zhēng)在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方

也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人以提高自已的能力！ 記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)

但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真那份真誠(chéng)

盡管是中專生學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。

而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，

關(guān)系復(fù)雜但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過(guò)的一切。

記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是，

學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。

在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。

在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，

幾乎是面面俱到；而在實(shí)際工作中可能會(huì)遇到書本上沒(méi)學(xué)到的

又可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況。

或許工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問(wèn)題，

只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。

有時(shí)候我會(huì)埋怨，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單，但為什么書本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢？這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎？也許老師是正確的，

雖然學(xué)生生活不像踏入社會(huì)但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分

這是不可否認(rèn)的事實(shí)。

但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，

有些問(wèn)題有了有課堂上地認(rèn)真消化

有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充我比一部人具有更高的起點(diǎn)

有了更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問(wèn)題

作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往

處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐

社會(huì)實(shí)踐必不可少。

畢竟5個(gè)月之后，我已經(jīng)不再是一名書呆子，

我是社會(huì)中的一分子

要與社會(huì)交流為社會(huì)做貢獻(xiàn)。

只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的，

為了鍛煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才。

實(shí)習(xí)結(jié)束了，很懷念實(shí)習(xí)的日子。

通過(guò)這次實(shí)習(xí)真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西，

而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學(xué)不到的。

再見了，我親愛的同事；再見了，xx酒店；再見了，

上海。

酒店管理實(shí)習(xí)工作總結(jié)3 實(shí)習(xí)目的：

通過(guò)實(shí)地實(shí)習(xí)，

了解酒店經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程酒店的服務(wù)及文化

加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合。

湖南**大酒店總體介紹 湖南**大酒店是由湖南拓展集團(tuán)投資，

由新加坡華夏國(guó)際酒店集團(tuán)管理按照國(guó)家五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的湖南省首家產(chǎn)權(quán)式商務(wù)酒店。

xx年9月正式通過(guò)四星級(jí)酒店評(píng)定。

酒店坐落于長(zhǎng)沙市商業(yè)中心芙蓉中路**號(hào)，

主樓高達(dá)100米

共30層比鄰新世紀(jì)體育中心

憑樓遠(yuǎn)眺山水洲城盡收眼底

酒店距黃花機(jī)場(chǎng)26公里30分鐘車程；距火車站4公里

10分鐘車程；距步行商業(yè)街3公里5分鐘車程；距省政府3公里

5分鐘車程交通十分便利。

其中客房的分布及特點(diǎn)：

11樓-26樓共24層，

18樓設(shè)有兒童活動(dòng)室25樓設(shè)有閱覽室23樓為無(wú)煙樓層

24、25、26樓為行政樓層客房?jī)?nèi)均提供免費(fèi)寬帶上網(wǎng)。

11樓-23樓的客房情況：

每層樓有17間客房，

01、21號(hào)房為商務(wù)單人房02、05、06、08、18、19、20房為高級(jí)雙人房

07為豪華雙人房12、15、16、17為商務(wù)雙人房

10為豪華套房（其中11、15、17樓的10房為豪華雙人套房

12、16、18樓-23樓的10房為豪華單人套房）11為高級(jí)套房（與豪華套房類同）。

01房-10房朝向北面，11房-21房朝向南面，

變換著的摩天輪是最耀眼的風(fēng)景線

特別是夜景將長(zhǎng)沙的繁華盡收眼底。

在酒店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，

除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí)他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。

因此，我們可以說(shuō)，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。

于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。

賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，

包括起源、流傳、特色、新意等等不僅更增添了品菜的樂(lè)趣

也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。

服務(wù)質(zhì)量 對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，

服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一

是企業(yè)的生命線。

高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅?/p>

為其再次光臨打下基礎(chǔ)。

而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。

在**我們看到，酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，

即使對(duì)于我們短期實(shí)習(xí)生也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗。

對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。

部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說(shuō)：

“你的一舉一動(dòng)都代表了我們**，

你的形象就是我們**的形象。”

“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)，錯(cuò)的只會(huì)是我們。”

“只有真誠(chéng)的服務(wù)，才會(huì)換來(lái)客人的微笑。”

2.酒店文化 飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，

在飯店里所有的工作人員都是主人所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴

除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí)他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。

因此，我們可以說(shuō)，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。

于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。

賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，

包括起源、流傳、特色、新意等等不僅更增添了品菜的樂(lè)趣

也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。

在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，

規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。

處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，

所謂人以群分禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高

也在有益地影響著客人提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。

新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕�、風(fēng)土人情、景觀特色。

飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑，

只有在地域的大背景下他才有了厚重的底蘊(yùn)

有了文化的背景。

對(duì)于外地客人而言，他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色，

或者為了商務(wù)辦公基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。

因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。

比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。

這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。

還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，

金鑰匙文化就是典型滿意加驚喜完成不可能完成的任務(wù)。

3.網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷 互聯(lián)網(wǎng)給酒店?duì)I銷帶來(lái)了什么？它是一個(gè)很好的信息平臺(tái)。

在信息量豐富、實(shí)時(shí)溝通、市場(chǎng)呈加速度變化的資訊時(shí)代，

酒店再也不能以昨天的方式來(lái)思考或解決今天的問(wèn)題

不能以過(guò)去傳統(tǒng)的手法來(lái)操作今天的事業(yè)。

互聯(lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解，

信息變得空前重要

誰(shuí)先一步掌握信息誰(shuí)就領(lǐng)先于市場(chǎng)。

酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動(dòng)，

使無(wú)形服務(wù)有形化。

酒店可以利用多媒體技術(shù)，把酒店整體的設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動(dòng)態(tài)地表現(xiàn)出來(lái)。

客人可以更快、更便捷地了解酒店，他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺(jué)上的形象化的享受，

獲得身臨其境的感覺(jué)。

酒店可以更細(xì)致、更周到地在第一時(shí)間反饋客人所需要的信息，

雙方達(dá)成互動(dòng)。

但酒店在宣傳的同時(shí)，要做到“誠(chéng)實(shí)”。

酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，

甚至超出他們的期望。

酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價(jià)格要與在其它各個(gè)途徑的報(bào)價(jià)保持一致，

讓客人對(duì)酒店產(chǎn)生信任感。

它為酒店增加了一種富有競(jìng)爭(zhēng)力的營(yíng)銷手段。

酒店的網(wǎng)站，是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)窗口，

類似于傳統(tǒng)名片的作用但又是一個(gè)比傳統(tǒng)的雜志、電視、報(bào)紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。

酒店集團(tuán)的網(wǎng)站，可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團(tuán)不同地區(qū)各個(gè)酒店的情況，

了解每個(gè)酒店的客房及價(jià)格信息進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)訂

為集團(tuán)提供的“一站式服務(wù)”而感到滿意集團(tuán)各酒店更是可以達(dá)到網(wǎng)上資源共享。

互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷對(duì)單體酒店的幫助更大。

在沒(méi)有互聯(lián)網(wǎng)之前，連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網(wǎng)絡(luò)，

有其獨(dú)立的訂房系統(tǒng)在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢(shì)。

此時(shí)，單體酒店缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，但有了互聯(lián)網(wǎng)，

單體酒店可以通過(guò)跟各訂房網(wǎng)合作同樣實(shí)現(xiàn)資源共享

利益共享。

另外，單體酒店能在面對(duì)市場(chǎng)變化時(shí)表現(xiàn)得更靈活，

能根據(jù)市場(chǎng)的變化快速調(diào)整應(yīng)對(duì)策略。

相對(duì)連鎖酒店雖然有整體的營(yíng)銷模式和策略，

能形成轟動(dòng)效應(yīng)但它不可能適合所有的市場(chǎng)

往往容易患“水土不服綜合癥”。

它讓酒店看到很多新的機(jī)會(huì)。

互聯(lián)網(wǎng)的到來(lái)，給酒店帶來(lái)了很多便利。

它效率更高、成本更低、信息更準(zhǔn)確、溝通變得更互動(dòng)。

互聯(lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌?chǎng)，使全球營(yíng)銷成為可能。

互聯(lián)網(wǎng)打破了時(shí)間和空間的限制，覆蓋了整個(gè)世界。

酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。

世界各地的客戶也可以通過(guò)網(wǎng)上瀏覽，馬上獲得酒店的所有信息，

甚至立即完成網(wǎng)上購(gòu)買。

互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷擴(kuò)大了酒店的市場(chǎng)范圍，大大提高了酒店的營(yíng)銷能力。

小結(jié) 通過(guò)這次為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，

認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性。

為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)。

同時(shí)，在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友。

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