“嘩嘩嘩......”,耶!這天是星期六了,我又能做“李小廚”了,說(shuō)到這兒,我又不由得想起上個(gè)周末......
平時(shí)的我超喜歡看關(guān)于養(yǎng)生和食物搭配的書(shū),還喜歡看中央視十頻道的“養(yǎng)生之路”,“天天飲食”,因?yàn)檫@個(gè)特殊的愛(ài)好,被姥姥姥爺叫做超級(jí)養(yǎng)生達(dá)人,經(jīng)常讓我給他們普及養(yǎng)生常識(shí),哈哈哈。這樣的我能夠說(shuō)是“熟讀兵書(shū)”,但一上“戰(zhàn)場(chǎng)”,就似乎變得一竅不通了。為了改變自己,我向爸爸提出了一個(gè)推薦:以后每次做飯,都讓我在廚房打下手,然后指導(dǎo)我做一個(gè)菜。爸爸欣然答應(yīng)了,這回我做的是魷魚(yú)炒蘑菇。
我拿出洗好的魷魚(yú),手忙腳亂地切成丁,再拿出蘑菇泡在水里。這時(shí),一旁擔(dān)任“監(jiān)管員”的爸爸提醒我:“心心,準(zhǔn)備熱鍋!”對(duì)呀,我回頭一看,鍋的確還未預(yù)熱?晌疫@個(gè)“書(shū)呆子”只記得老爸炒菜的過(guò)程,這前戲仿佛沒(méi)注意呀,鍋怎樣熱呀......“先開(kāi)火,一會(huì)兒倒點(diǎn)兒油......”我按著老爸的指令做了每個(gè)動(dòng)作,又趕緊去把洗好的蘑菇切成片,然后先把魷魚(yú)放進(jìn)鍋里,頓時(shí)“油花四濺”,我一下子慌了,趕緊后退,“沒(méi)事,別急,慢慢來(lái),翻炒幾下,然后放入蘑菇,再之后炒”爸爸再次提示我。我的緊張慢慢平緩下來(lái)了,開(kāi)始放入鹽,倒進(jìn)適量的醬油,然后繼續(xù)翻炒,一會(huì)兒,香噴噴的菜出鍋了。我趕緊拿了筷子夾起魷魚(yú)一遍呼呼吹一邊迫不及待地送入口中,嗯?怪了,居然是甜甜的滋味,阿!我把糖當(dāng)做了鹽.....哭笑不得的我真正明白“熟讀兵書(shū)”跟“實(shí)戰(zhàn)演練”還是有差距的!老媽也跑來(lái)品嘗了,雖然味道怪怪,但她給取了個(gè)好聽(tīng)的名字“甜蜜的魷魚(yú)”。
“嘩嘩嘩...”流水聲將我拉回了現(xiàn)實(shí),這天我還是要做魷魚(yú)炒蘑菇,鑒于上周的經(jīng)驗(yàn),我進(jìn)行了統(tǒng)籌安排,先分別把魷魚(yú)和蘑菇洗完切好,裝入兩個(gè)盤(pán)中;然后開(kāi)火熱過(guò)的同時(shí),把油、鹽、醬油等放在手邊,隨時(shí)能夠放入鍋中,不會(huì)手忙腳亂。我沿鍋倒入少許油,稍后放入蘑菇,“滋滋滋......”聽(tīng)見(jiàn)了嗎,我揮鏟開(kāi)始了......
我喜歡這樣做“李小廚”,為爸爸媽媽來(lái)燒上周末小菜,吃飯嘍。!
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