超市元宵節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案

　　春節(jié)剛過(guò)，迎來(lái)的就是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——元宵節(jié)。按中國(guó)民間的傳統(tǒng)，人們要點(diǎn)起彩燈萬(wàn)盞，以示慶賀。出門(mén)賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵，合家團(tuán)聚、同慶佳節(jié)，其樂(lè)融融。通過(guò)元宵這一傳統(tǒng)節(jié)日，揭開(kāi)中華民族傳統(tǒng)習(xí)俗的神秘面紗，借助各類(lèi)課程與活動(dòng)的整合，讓大家了解中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日風(fēng)俗，傳承中華民族的悠久文化。

　　活動(dòng)時(shí)間：xxxx年x月x日-x日

　　活動(dòng)主題：xxxx年元宵節(jié)促銷(xiāo)策劃

　　活動(dòng)口號(hào)：濃情元宵(相會(huì)在元宵、又到元宵佳節(jié)時(shí)、共度元宵良辰美景、大紅燈籠高高掛、紅紅火火過(guò)元宵)

　　活動(dòng)節(jié)日分析：

　　1、元宵節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，傳統(tǒng)的活動(dòng)項(xiàng)目有吃湯圓、賞花燈、猜字謎等，蘊(yùn)涵著團(tuán)圓甜蜜吉祥幸福的內(nèi)涵，因此商家的促銷(xiāo)可重點(diǎn)圍繞跟元宵有關(guān)的食品、商品展開(kāi)促銷(xiāo)。同時(shí)借助煙花爆竹、舞師舞龍、大紅燈籠高高掛、猜字謎等傳統(tǒng)活動(dòng)來(lái)助興，營(yíng)造出元宵節(jié)熱鬧的氣氛。

　　2、春節(jié)一過(guò)，春節(jié)服裝即將上市，對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，新的一學(xué)期也將開(kāi)始，因此元宵節(jié)促銷(xiāo)還可圍繞服裝、學(xué)生用品等展開(kāi)促銷(xiāo)。

　　活動(dòng)內(nèi)容：

　　一、團(tuán)團(tuán)圓圓過(guò)元宵 美味湯圓大聯(lián)展

　　1、開(kāi)辟湯圓食品專(zhuān)柜，包括各種品牌湯圓：如龍鳳湯圓系列、思念湯圓系列、三全凌系列、佑康系列�？谖队邪藢毠�仁、黑芝麻、麻蓉花生、玫瑰豆沙、山楂、五仁、花生芝麻、無(wú)糖、清真、米酒等。

　　2、超市購(gòu)物滿(mǎn)88元，即贈(zèng)送湯圓一袋，或小燈籠一個(gè)，價(jià)值5元左右。

　　二、元宵小吃一條街

　　在大商場(chǎng)和大型超市門(mén)口開(kāi)設(shè)小吃一條街，開(kāi)設(shè)十個(gè)左右攤位，包括湯圓冰糖葫蘆臭豆腐炸香腸羊肉串里脊肉等，現(xiàn)場(chǎng)制作，購(gòu)物滿(mǎn)100元贈(zèng)即送價(jià)值10元小吃券，滿(mǎn)200元送20元，以此類(lèi)推，多買(mǎi)多送，超市限單張小票。

　　活動(dòng)說(shuō)明：

　　1、元宵節(jié)除了逛街賞燈玩樂(lè)外，吃喝也是必不可缺少的，在購(gòu)物之余，吃上一些香噴噴的小吃對(duì)顧客來(lái)說(shuō)必定是一個(gè)極大的誘惑。

　　2、在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立一服務(wù)處，顧客憑購(gòu)物小票到服務(wù)處領(lǐng)取小吃券，顧客憑小吃券即可到攤位上購(gòu)買(mǎi)小吃。

　　3、小吃券不可兌換現(xiàn)金，也不設(shè)找兌。

　　4、小吃制作必須注意衛(wèi)生，要采取一定措施避免油煙污染及灰塵影響，同時(shí)要預(yù)防自然風(fēng)雨的影響。

　　5、 小吃攤位設(shè)置：除了把一些商家已經(jīng)有的小吃搬到現(xiàn)場(chǎng)外，還可以邀請(qǐng)一些地方名小吃店到現(xiàn)場(chǎng)制作售賣(mài)。

　　6、 除了用小吃券消費(fèi)外，顧客也可用現(xiàn)金購(gòu)買(mǎi)，必須在現(xiàn)場(chǎng)明碼標(biāo)出小吃?xún)r(jià)格，讓顧客一目了然。

　　三、良辰美景共賞 元宵游園齊樂(lè)(驚夢(mèng))

　　開(kāi)辟一元宵游樂(lè)區(qū)，搭成葡萄架形式，懸掛各式燈籠，內(nèi)含各種字謎，無(wú)論是否購(gòu)物，均可參與猜謎，凡猜中即有獎(jiǎng)品，獎(jiǎng)品為精美小禮物或購(gòu)物券，價(jià)值根據(jù)各字謎難易程度確定，獎(jiǎng)品可直接標(biāo)在燈籠上，一般獎(jiǎng)品價(jià)值為10元以下。

　　同時(shí)游樂(lè)區(qū)內(nèi)可增設(shè)套圈、一些民間雜技表演等活動(dòng)。

　　元宵節(jié)促銷(xiāo)方案及宣傳語(yǔ)口號(hào)

　　活動(dòng)時(shí)間：20xx年x月xx日--x月xx日(8天)

　　活動(dòng)目的：通過(guò)舉辦春節(jié)期間的一系列促銷(xiāo)宣傳活動(dòng)，進(jìn)一步提升餐廳在當(dāng)?shù)氐闹�名度，讓顧客感受到餐廳在當(dāng)?shù)氐挠绊懥�和知名度，吸引客源，擴(kuò)大消費(fèi)群體，進(jìn)而能夠很好的增加本店的經(jīng)營(yíng)收入，擴(kuò)大品牌影響力。在當(dāng)?shù)刈龅搅己玫目诒疇I(yíng)銷(xiāo)

　　活動(dòng)內(nèi)容：根據(jù)春節(jié)期間的節(jié)日特點(diǎn)，選擇適合自己的促銷(xiāo)方式。

　　一、店內(nèi)裝飾、氣氛

　　1、 餐廳店面貼一些與春節(jié)相關(guān)的圖片及店內(nèi)的宣傳促銷(xiāo)內(nèi)容海報(bào)，以紅色為主，突出節(jié)日的喜慶氛圍。

　　2、 由餐廳在周末分別布置禮品展臺(tái)，對(duì)就餐客人進(jìn)行有針對(duì)性的促銷(xiāo)工作

　　3、 從2月初開(kāi)始每天的午、晚在店內(nèi)一定時(shí)間段內(nèi)播放相關(guān)的宣傳資料。

　　二、廣告宣傳

　　1、 宣傳單張。

　　2、 報(bào)紙廣告。

　　3、 海報(bào)制作。

　　解釋說(shuō)明：有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯(lián)系，配合其制作宣傳效果圖，并提前做好廣告預(yù)熱宣傳。

　　三、促銷(xiāo)分工

　　1、 宣傳單的派發(fā)由相關(guān)部門(mén)完成;

　　2、 散客、�？皖A(yù)訂工作由各店面具體負(fù)責(zé);

　　4、 促銷(xiāo)及預(yù)訂工作由店經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。

　　四、具體促銷(xiāo)活動(dòng)

　　1、"大型團(tuán)體餐促銷(xiāo)活動(dòng)"

　　活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間，凡是到本店就餐的顧客，可以根據(jù)相應(yīng)的人數(shù)享受不同的優(yōu)惠(正月十五當(dāng)日除外)。

　　2人--4人可以享受9折優(yōu)惠。

　　5人--8人可以享受8.8折優(yōu)惠。

　　9人--12人可以享受7.8折優(yōu)惠。

　　春節(jié)，也是中國(guó)百姓最舍得花錢(qián)的日子，如何開(kāi)發(fā)春節(jié)市場(chǎng)顯然大有文章可做。那么餐飲業(yè)又該如何抓住春節(jié)消費(fèi)蘊(yùn)含的商機(jī)呢?當(dāng)然是首先搞好市場(chǎng)調(diào)研，準(zhǔn)確把握春節(jié)期間人們的消費(fèi)變化趨勢(shì)，進(jìn)而制訂出針對(duì)性較強(qiáng)的促銷(xiāo)策略。從最近兩年春節(jié)期間居民的消費(fèi)新變化可以看出，春節(jié)消費(fèi)有三大明顯特征：

　　餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營(yíng)方式：

　　a. 主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的"忙年"活動(dòng)，飯店只收取少量的加工費(fèi)。

　　b. 包辦型。即飯店為市民預(yù)訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價(jià)廉、面向市民、為大眾服務(wù)的原則，推出"敬老宴"、"愛(ài)心宴"、"關(guān)心宴"、"合家團(tuán)圓"等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴(kuò)大目標(biāo)市場(chǎng)。

　　c. 系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費(fèi)需求，餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送、"出租廚師"，向居民開(kāi)放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閑娛樂(lè)設(shè)施和場(chǎng)所，以吸引居民到酒店里自?shī)首詷?lè)過(guò)春節(jié)。

　　同時(shí)，餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)者，還應(yīng)在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺(tái)，讓勞碌了一年的人們吃個(gè)輕松，吃個(gè)愉快，吃個(gè)情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書(shū)畫(huà)攝影展覽、讀書(shū)彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術(shù)表演、名廚教授顧客"絕活菜"活動(dòng)等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽(tīng)于一體，吃得瀟灑，玩得開(kāi)心，同時(shí)又得到精神享受。

　　營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)應(yīng)在以下五個(gè)方面下功夫：

　　a. 要搞好"降價(jià)促銷(xiāo)"。

　　"一個(gè)便宜十個(gè)愛(ài)"。年終歲尾，商家應(yīng)以真誠(chéng)回報(bào)消費(fèi)者為宗旨，開(kāi)展打折銷(xiāo)售、買(mǎi)大件贈(zèng)小件，"天天讓利、日日優(yōu)惠"，等促銷(xiāo)活動(dòng)。

　　酒店春節(jié)的布置及裝飾：

　　1、在正門(mén)口立放金童玉女一對(duì)，延用至元宵節(jié),酒店提供照相留影服務(wù)(客人洗相費(fèi)用自理)。

　　2、在酒店外圍植物上繞掛滿(mǎn)天星，在酒店正門(mén)兩側(cè)分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。

　　3、大門(mén)口懸掛"XXX大酒店恭祝全市人民新春快樂(lè)"橫幅。

　　4、大門(mén)口兩側(cè)玄武巖貼對(duì)聯(lián)"金杯醉酒乾坤大""玉兔迎春歲月新"橫批為"恭賀新禧"。

　　5、酒店大堂兩側(cè)玻璃門(mén)貼牛年生肖剪紙圖案

　　6、酒店正門(mén)口安排兩位工作人員(人事部選好的那對(duì)員工),穿小牛服裝戴小牛頭套,負(fù)責(zé)為前來(lái)酒店用餐年紀(jì)大約在10歲以下的孩子發(fā)放氣球(一支),水果糖(2粒

　　7、三樓、四樓陽(yáng)臺(tái)欄桿插彩旗。

　　案例：

　　酒店餐廳春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)：

　　1、春節(jié)套票:實(shí)惠多多，驚喜多多，春節(jié)推出"吉祥如意"套票

　　餐飲:666元/桌(含服務(wù)費(fèi),僅限三樓餐廳)

　　客房:288元/間.天(含雙早)

　　娛樂(lè):12:30-16:30贈(zèng)送包房3小時(shí) 16:30-02:00贈(zèng)送包房2小時(shí)

　　客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間208元/間.天

　　凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一份

　　大年三十(18:00-21:00)推出"吉祥"年夜飯：

　　588元/桌 688元/桌 888元/桌

　　大年三十(21:00-12:30)推出"富貴"年夜飯

　　888元/桌 1080元/桌 1288元/桌

　　(0:00)贈(zèng)送吉祥如意餃子一份

　　提前預(yù)定年夜飯，有小禮品贈(zèng)送。

　　定餐滿(mǎn)1000元，贈(zèng)送大抱枕一個(gè)(抱枕價(jià)值20-30元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消費(fèi)贈(zèng)送抱枕，對(duì)顧客來(lái)說(shuō)比較實(shí)在).將不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可憑此吉祥物到總臺(tái)換取相應(yīng)的獎(jiǎng)品.生肖為兔的吉祥物對(duì)應(yīng)獎(jiǎng)品為時(shí)尚臺(tái)歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國(guó)結(jié)一個(gè)

　　春節(jié)期間宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐

　　金玉滿(mǎn)堂宴: 688元/桌

　　富貴吉祥宴: 788元/桌

　　五福臨門(mén)宴: 888元/桌

　　春節(jié)是餐飲業(yè)銷(xiāo)售的黃金季節(jié)，商家都明白這個(gè)道理，然而春節(jié)消費(fèi)的特點(diǎn)，卻年年有變化，誰(shuí)能洞察先機(jī)，抓住熱點(diǎn)，誰(shuí)就是贏家。從微觀(guān)角度看是如此，而從宏觀(guān)角度看，如何統(tǒng)籌策劃，引導(dǎo)消費(fèi)，形成熱點(diǎn)，搞好"賀歲工程"，就更是一篇大文章了。

　　2、"特別的情人節(jié)，溫馨與甜蜜，XXX送給您!"

　　活動(dòng)內(nèi)容：大年初一情人節(jié)當(dāng)天，昂貴菜品全部八折優(yōu)惠，而且情侶消費(fèi)更有甜蜜禮品贈(zèng)送。

　　解釋說(shuō)明：禮品可以選有紀(jì)念意義的，能夠讓消費(fèi)者能收藏，甚至可以定做精致的小禮品，一定要讓消費(fèi)者看到這個(gè)禮品就能想到XXX。當(dāng)天其他活動(dòng)不予進(jìn)行。

　　3、"春節(jié)抓錢(qián)大行動(dòng)，抓出新年好財(cái)運(yùn)"

　　活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間，每桌消費(fèi)滿(mǎn)100元，即可親自動(dòng)手去抓錢(qián)，抓出財(cái)運(yùn)，抓出精彩!

　　解釋說(shuō)明：此活動(dòng)的目的是為了活躍店內(nèi)的氣氛，讓顧客在春節(jié)期間覺(jué)得店內(nèi)的活動(dòng)有心意，而且寓意很好。可以先準(zhǔn)備好一個(gè)小罐子，罐口可以小些，罐內(nèi)放入硬幣，硬幣的面值主要以1角和5角為主，但也要放入一些1元的。自己反復(fù)實(shí)驗(yàn)，爭(zhēng)取用最少的金額獲得最好的效果。(此活動(dòng)與其他活動(dòng)不能同時(shí)參與)。

　　4、"您消費(fèi)，我送"財(cái)""

　　活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間，凡是進(jìn)店消費(fèi)的顧客，每桌贈(zèng)送兩道精品涮菜!

　　解釋說(shuō)明：送"財(cái)"的"財(cái)"即為涮菜，取其諧音。贈(zèng)送的兩道菜，應(yīng)取一個(gè)與"財(cái)"有關(guān)的名字，突出新意。

　　5、"正月十五元宵節(jié)，美味元宵送給您"

　　活動(dòng)內(nèi)容：正月十五當(dāng)天，只要來(lái)本店就餐，每桌顧客將免費(fèi)獲得本店贈(zèng)送的美味元宵一份。讓您在元宵節(jié)的夜晚感受XXX的溫暖。

　　解釋說(shuō)明：此活動(dòng)的目的是提升餐廳在顧客心目中的形象，加深顧客對(duì)餐廳的好感。元宵方面，可以事先準(zhǔn)備好一些價(jià)格始終、口味較好的產(chǎn)品。

　　在餐廳推出元宵節(jié)、情人節(jié)商品促銷(xiāo)活動(dòng)的同時(shí)，賓館、酒店、酒吧也不失時(shí)機(jī)地推出了各種各樣的"團(tuán)圓宴"、"情人套餐"、"燭光晚宴"，一些酒吧還推出了情人節(jié)舞會(huì)。餐廳除了吃團(tuán)圓宴贈(zèng)元宵外，還制作了象征團(tuán)圓、吉祥的五彩元宵進(jìn)行外賣(mài)，推出了就餐送玫瑰、巧克力和紅酒，以及多個(gè)檔次的團(tuán)圓宴、情侶套餐、燭光晚宴。

　　西餐歷來(lái)是情人節(jié)餐飲的主角，今年的情人節(jié)餐飲市場(chǎng)仍不例外。雖離情人節(jié)還有好幾天，一些西餐廳便早早行動(dòng)了，有的餐廳已經(jīng)打出了"2.14情人節(jié)情侶套餐"、"溫馨浪漫燭光晚宴"的條幅。在那搖曳的燭光、可口的手扒飯和冷餐會(huì)讓人感覺(jué)好極了，體驗(yàn)到最甜蜜的情人節(jié)活動(dòng)，為此，他們的西餐廳推出了"一世情緣"浪漫情人節(jié)燭光晚宴，同時(shí)餐廳也可以推出"情系情人樹(shù)，愛(ài)在哈根達(dá)斯"活動(dòng)，將向客人獻(xiàn)上世界聞名的哈根達(dá)斯冰淇淋。元宵節(jié)，餐廳還將向客人送上自制的五款餡心元宵。

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