活動背景:一方面為了響應(yīng)主管老師對院級社團(tuán)每年至少要舉辦幾次活動的要求,另一方面也是為了豐富同學(xué)們的校園生活,擴(kuò)大《我的大學(xué)》校園記者站的影響,讓更多的同學(xué)了解我們,支持我們,并加入我們,在齊心協(xié)力壯大我們社團(tuán)隊伍的同時,讓自己的能力得到鍛煉。
活動目的:為了鍛煉我們學(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力,豐富大學(xué)生的業(yè)余生活,改善餐廳的伙食質(zhì)量,加強(qiáng)各個餐廳間的交流學(xué)習(xí)。
活動意義:為了讓學(xué)生體驗生活,認(rèn)識生活,從而讓學(xué)生意識到食堂師傅們的辛苦,加強(qiáng)對學(xué)生的思想教育。
活動目標(biāo):讓學(xué)生對食堂的飯菜偶爾的不合口表示理解,對食堂師傅們的辛勞表示感謝,緩解下學(xué)生與餐廳之間的矛盾。
活動時間:XX年4月23日下午兩點(diǎn)
活動地點(diǎn):一餐和二餐之間
活動對象:全院同學(xué)
資源需要:七個餐廳各自備好土豆,青椒,蓮藕,蔥、姜和蒜,瘦肉,水果,等
活動開展:
(—)活動準(zhǔn)備階段
宣策部負(fù)責(zé)海報的繪制和張貼,繪制報名表,評委名單,禮儀小姐報名表,評委評分標(biāo)準(zhǔn)表(責(zé)任人---部長)
外聯(lián)部負(fù)責(zé)拉贊助(責(zé)任人----部長)
組織部負(fù)責(zé)組織前期報名(責(zé)任人----部長)
攝影部負(fù)責(zé)全程跟蹤拍照(責(zé)任人---部長)
(二)活動舉辦階段
初賽:
1、做菜常識問答和水果拼盤(各餐廳自主選擇水果,做完可向同學(xué)拍賣,拍賣所得歸各餐廳所有)。
2、測試問題見附件1。
決賽:(參賽人數(shù)為7名廚師長,21名參賽選手,14名監(jiān)督員,每場共計42人)
形式:以系為單位,一個系對應(yīng)一個餐廳,組成七個小隊。每隊由一名廚師長,同一個系的3名參賽選手,和不同系的兩名監(jiān)督人員組成。廚師長主要負(fù)責(zé)指揮,操作全有選手自行完成。
1、活動開始前,廚師長可與各自的組員們自行交流,加強(qiáng)配合的默契度,然后做出一桌菜肴,三素三葷(其中兩素兩葷為共同菜,一素一葷為各自自選的本餐廳個特色餐)。
2、現(xiàn)場制作菜肴的時間限制為兩小時。
3、由禮儀小姐將菜肴端給評委品評。
4、每組選出一組代表做講解員,主要負(fù)責(zé)介紹本組菜的特色,向評為拉票,然后評委再給出評分。
互動環(huán)節(jié):
1、學(xué)生可有秩序地參觀做菜的過程,并可向各餐廳廚師長提問,就各餐廳的實(shí)際情況提出建設(shè)性意見,以期互利互惠。
2、現(xiàn)場對觀眾進(jìn)行提問,隨機(jī)抽取幸運(yùn)觀眾,答對者,予以獎勵,允許其品評一道菜肴。
3、活動結(jié)束后,每隊可選擇自行選擇拍賣自己所做菜肴,所獲金額歸本隊成員所共有。
(三)活動后續(xù)階段
公示比賽結(jié)果,頒發(fā)獎品
活動經(jīng)費(fèi)預(yù)算:
注意事項:
1、宣傳要進(jìn)班,提倡到班宣傳
2、要不要經(jīng)過初賽環(huán)節(jié),視報名人數(shù)而定。
3、準(zhǔn)備好六個表:選手參賽報名表,學(xué)生監(jiān)督表,禮儀小姐報名表,評分標(biāo)準(zhǔn)表,大賽評委名單和做菜知識問答表。
4、維持好秩序。
策劃主辦單位:《我的大學(xué)校園記者站》
協(xié)辦單位:院社聯(lián)
贊助單位:
附件
1、決賽評分細(xì)則
(1)個人衛(wèi)生,精神面貌
(2)刀工熟練,切菜工整
(3)做菜可否,作作料適中
(4)做菜用時,搭配合理
(5)色澤外觀,食品衛(wèi)生
(6)口味適中,咸淡適宜
(7)菜肴介紹,口齒清晰
(8)學(xué)生投票成績
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