酒店采購工作計劃格式 本文簡介：

一、嚴把采購計劃關　　嚴格各部門計劃申報，嚴格控制各部門的采購成本率，按照酒店要求的采購成本率進行審核，對于那些不符合要求的物品不予采購。在各部門計劃匯總后，交由總庫進行逐項核實，如有庫存，則此項物資不予采購。同時，要求各部門提高計劃的周密性和準確性，減少臨時采購計劃，減少應急采購，減少餐飲成品菜的

酒店采購工作計劃格式 本文內(nèi)容：

　一、嚴把采購計劃關　　嚴格各部門計劃申報，嚴格控制各部門的采購成本率，按照酒店要求的采購成本率進行審核，對于那些不符合要求的物品不予采購。在各部門計劃匯總后，交由總庫進行逐項核實，如有庫存，則此項物資不予采購。同時，要求各部門提高計劃的周密性和準確性，減少臨時采購計劃，減少應急采購，減少餐飲成品菜的采購�！　《�、嚴格控制各部門辦公用品和耗材的用量　　按定額控制各部門的用量，對于能夠維修使用的設施設備，則盡量去維修，在保證正常使用的情況下盡量延長使用壽命�！　∪�、嚴格控制采購物品價格　　1.干雜、調(diào)料、糧油等執(zhí)行價格不得高于市場批發(fā)價格的6%�！　�2.低值易耗品的價格不得高于市場零售價的平均數(shù)�！　�3.零星物品的價格不得高于市場零售價的5%。　　4.魚類、肉類、鮮貨價格不得高于市場批發(fā)價格的4%。　　5.蔬菜平均在1元以上者，其定價不得高于市場批發(fā)價的10%�！　∷�、價值較高的物資，實行質(zhì)價評議后，再進行采購　　對于單價超過元的物資，采取召開質(zhì)價評議會的形式，先行市場調(diào)研，再召開質(zhì)價評議會，從質(zhì)量和價格兩方面進行評比，選取性價比最高的物資�！　∥濉⒓皶r掛賬報賬，提高資金流通效率　　對供貨商的貨款做到當月核清，當月掛賬，每月付款，采購員的借款欠款也要一月一清。同時，減少現(xiàn)金流量，金額較大的采購，采取轉(zhuǎn)賬的方式進行�！　×�、優(yōu)化采購結(jié)構(gòu)　　對于一些日常經(jīng)常使用的物品，可由供貨商代送，以減少出去外購的次數(shù)，降低外購成本。部門內(nèi)部合理分工，使用車輛不得執(zhí)行與工作性質(zhì)無關的任務，特殊情況需向主管領導匯報，努力減低采購費用�！　∑摺⒔档退�、電、紙張等辦公成本　　辦公室電腦、空調(diào)、照明燈具在下班后，要及時關閉，辦公室內(nèi)和公共走廊內(nèi)照明燈，白天應盡量關閉。注意節(jié)省紙張，打印文件要雙面打印，盡量使用無紙化辦公。

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